印度料理 True Food
位置:沙滩大街
地址:Beachfront, Station 2, Boracay Island, 5608 Malay, Aklan, Philippines
电话:(6336) 288 3142
网址: https://www.facebook.com/TruefoodBoracay/timeline
地 图
位置:沙滩大街
地址:Beachfront, Station 2, Boracay Island, 5608 Malay, Aklan, Philippines
电话:(6336) 288 3142
网址: https://www.facebook.com/TruefoodBoracay/timeline
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地 图
在长滩岛S2沙滩上,有间印度料理餐厅「True Food」,讲求印度香料,要吃辣的话,保证让人不失望。这间店就在Dmall沙滩入口附近,席地而坐、有鲜黄色大抱枕,是这间店的特色,外观很好辨认。
可以点个汤、沙拉、印度饼,各有特色都好吃,再搭配上饶富印度道地口味的料理:如「番茄虾咖喱Takkali Isso」、「菠菜咖喱Spinach Curry」等,绝对有让人惊艳之感!
「Naan」印度烤饼
naan,翻成中文是「饢」,是把面团和好之后再发酵,贴在特制的坑中烤出来的,有面粉香愈嚼愈美味,私心的大推荐可沾咖喱。我在台湾印度餐厅吃过,也在尼泊尔和西藏吃过,然后长滩岛这家的naan,是当中我觉得最好吃的。相片中分别是原味、蒜头、起司,三种口味都好吃。
多口味的咖喱
斯里兰卡咖喱鸡,鸡肉软嫩多汁,也是当天吃的咖喱当中,最温润不会呛辣的。蔬菜咖喱,有很多菠菜,非常营养,不过没有菠菜的涩,有浓郁的香料味,而且辣,很辣...真的很辣,点这道的朋友要有心理准备,饮料备好。番茄虾咖喱,组合非常的高档,想不到海鲜配naan也挺不赖的。
印度三角饺
「samosa」是印度、尼泊尔南亚国家非常流行的食物,建议可以体验看看。咖喱饺是用香料调味的马铃薯、洋葱、豌豆、扁豆制作,附上一叠尝起来有梅子酸甜味的沾酱。
印度香料烤鸡
印度料理的招牌菜,有生菜、酱料、两块鸡肉,鸡肉呈现鲜艳的红色,十分抢戏,味道很香很香,印度辛香料仿佛都被这两块鸡肉牢牢吸附般。 当中的两块鸡肉,一大一小,大的是鸡胸部分,肉较涩,小的是鸡腿,肉香滑多汁,不过都很辣! 有本事可以再沾盘子中那一蝶香喷喷辣酱,虽然味道会提升,变更多层次,如果是嗜辣的朋友,肯定会吃得很愉快的。
生菜沙拉
在简单朴素的外表下,被蔬菜吸收的『印度酱汁』,真的好清香,使得生菜沙拉变得清爽又好吃。
汤
很浓稠,拌饭吃相当美味,虽然有点像吃咖喱饭,但并不是咖喱味道, 不像咖喱、不像南瓜农汤,但也不辣,尝得出有印度香料味。
营业时间:上午11:00 至 晚上12:00