長灘島上的餐廳集結世界各國佳餚，墨西哥料理也是其中之一。「Manana」餐廳是色彩繽紛的兩層樓建築，位在S1沙灘上面，又紫又橘的油漆，實在很鮮豔、很熱情，裡面的服務生清一色是墨西哥服打扮，超酷。隔壁就是Gerrys Grill 菲律賓餐廳，再隔壁就是星巴克，附近算是熱鬧。

講到墨西哥，一定要提莎莎醬，而想吃墨西哥的莎莎醬，可以點玉米餅。店裡提供四種醬，傳統莎莎醬、蕃茄莎莎、墨西哥紅辣椒、綠泥，一次享有四種味道。墨西哥料裡不能錯過的就是塔可（Taco），裡面有好多生菜，很健康。上面還有起司，生菜、蕃茄、雞肉，每咬一口，多層次口感又清爽，天氣熱最適合品嚐。

捲餅拼盤

量超大!如果你喜歡吃起司，一定會喜歡這一道，裡面有包滿滿的肉、生菜。