如果要喝牛骨湯，很多人可能會想到「Smoke」，因為大碗價格優惠，深受喜愛。牛骨湯分大、小碗，至少四大塊的牛肉，也有牛骨帶肉，是這一碗湯的菁華，半筋半肉，肉軟嫩、好吃、又入味，只是偏鹹。其他外國觀光客的吃法是，點大碗的牛骨湯加上一碗白飯，把飯倒在湯裡，非常美味。

「Smoke」位處Dmall巷弄內，不用加稅，以長灘島來說十分難得。